酒鬼酒生態文化產業園于2004年被國家旅游局列為全國首批工業旅游示范點,已建設成為集基酒釀造、物流包裝、生態景觀、工業旅游為一體的生態釀酒工業園區。去年,酒鬼酒“馥郁香白酒傳統釀造區”入選第一批湖南省工業遺產。
中國酒谷 妙境湘西
工業遺存與制造業不僅是重要的旅游資源,更是技藝傳承與在地文化的載體。酒鬼酒生態文化產業園坐落于中國酒谷湘西,占地1300畝,是酒鬼酒的生產基地和酒業基地、中國馥郁香白酒的核心產區。
百釀馥郁 妙境天成
地處北緯30°的湘西,是千年醉鄉、中國酒谷,這里群山環抱、森林茂密,是地球上最適合微生物生長發育的環境之一。走進酒鬼酒生態文化產業園,就能聞到撲鼻的酒香;這一縷馥郁芳香,便來自釀酒車間。
作為國標十一大香型之一,湘酒唯一的原創香型,一瓶頂級馥郁美酒的誕生需歷經173道百釀工藝,堪稱全白酒行業最復雜的釀造工藝之一。
一杯馥郁美酒如何釀成?在開放的釀酒車間,消費者可以近距離觀看馥郁香釀造的推涼、踩窖、揭窖等工藝,欣賞湘西特色制酒歌舞表演,還能親手體驗打鏟等釀酒環節、現場品嘗現摘基酒,體驗一場感官盛宴。
酒鬼酒的釀酒車間不僅能體驗釀酒技藝,更見證過很多文化藝術界的盛事。故宮博物院第六任院長單霽翔領銜中國首檔世遺揭秘互動紀念節目《萬里走單騎》在此收官、酒鬼酒攜手《收獲》雜志在此舉辦無界文學夜對談,余華、梁曉聲、畢飛宇、蘇童等十余位當代文壇名家走進釀酒車間,詩意對談文學與酒。
俗話說“三分釀、七分藏”,在園區的陶壇庫里藏著酒鬼酒三香九韻的秘密武器——陶壇存酒。鳳凰景區奇梁洞,號稱“天下奇景一洞收”,是酒鬼酒洞藏基地之一,打開洞藏大門,洞內酒香撲鼻。親臨陶壇庫,可以體驗專屬的封壇儀式,感受歲月的沉淀。
在生態園,消費者還可以DIY一壇專屬好酒:妙境之旅的“鬼調”調酒體驗中,專業調酒師會和大家一同調制不同調性的馥郁美酒,在酒體勾調設計的過程中,感受何為馥郁香的三香九韻,三香之上有奇香。
文化酒鬼 涓涓萬里
作為文化白酒的先行者,酒鬼酒生態園也是“醉”有文化的工業旅游項目,許多文化、藝術大師在此留下了豐厚的文化資產。
在這里,消費者可以近距離欣賞藝術大師黃永玉先生妙手天成的酒鬼酒麻袋瓶原型與巨幅國畫《鄉酒杯寬》等畫作,及汪曾祺、陳忠實、洛夫、艾青等百余名知名作家、藝術家的真跡;漫步文化陳列館,便可沉醉在酒香墨海中。
在酒鬼酒生態文化產業園,可感受湖湘獨有的釀酒文化與技藝、包裝的藝術文化、首創的洞藏文化,深入了解酒鬼酒馥郁香源遠流長、匠心獨運的釀酒技藝和輝煌燦爛的歷史文化,在品酒、賞酒中,領略酒鬼酒馥郁香之美。
作為湘酒領導品牌,酒鬼酒將全力把湘西打造成為湘酒第一核心產區,助力湘西文旅發展,推動馥郁香型白酒核心產區建設,讓消費者更好感受湘酒背后的文化、工藝、精神故事。