酒鬼酒股份有限公司總經理董順鋼
酒鬼酒股份有限公司副總經理、酒鬼酒供銷有限責任公司總經理李明
酒鬼酒股份有限公司黨委副書記、副總經理滕建新
紅網時刻8月31日訊(記者 唐頻輝)神秘湘西之美,在沈從文的書里、在黃永玉的畫里、在宋祖英的歌聲里,在酒鬼酒的馥郁香里。8月30日,由湖南省酒業協會和紅網新媒體集團主辦的“砥礪前行40年 走進湘酒企業行”調研組來到神秘湘西的酒鬼酒廠,領略中國馥郁香型白酒的首創者、中國文化酒的引領者以及中國白酒陶瓷包裝時代的開啟者——酒鬼酒的風采。
“改革開放四十年.湘酒企業行”座談現場
優良基因:自然神賜,大師賦予文化魅力與標簽
酒鬼酒被譽為自然神賜,不僅是湘西的一張名片,更是中國地理標志保護產品。吉首酒廠成立于1956年,處于全球唯一的白酒釀造黃金帶,即北緯30度,這條神秘而又奇特的地理緯線,是中國三大白酒體系誕生維度帶。地形上看,湘西處于群山包圍中的小盆地,又屬于熱帶季風性濕潤氣候,非常適合微生物生長。酒鬼酒廠的釀酒用水是三眼名為“龍”“鳳”“獸”的泉水。憑借湘西特有的自然資源,結合湘西民間傳統釀酒技術的精華,釀造出中國獨一無二的馥郁香型白酒。
中國美術大師黃永玉先生更是賦予了酒鬼酒文化魅力,設計和締造了酒鬼酒的外觀和文化,“無上妙品”“酒鬼背酒鬼”“不可不醉,不可太醉”等已經成為酒鬼酒最鮮明的文化標簽。
中糧加碼:聚焦大單品,主攻高端成效顯著
酒鬼酒聚焦大單品戰略成效顯著。
“中糧集團全面接手酒鬼酒后,對酒鬼酒進行了全面的整改,大到方針策略,小到員工食堂衛生管理,酒鬼酒從內到外都煥發著新活力和生機。”8月30日的座談會上,酒鬼酒公司黨委副書記、副總經理騰建新介紹,自從中糧成為酒鬼酒公司的實際控制人以來,中糧集團、中糧酒業不遺余力地支持和推動酒鬼酒業務的發展,讓酒鬼酒有了更廣闊的前景。
2016年,酒鬼酒股份有限公司副總經理、酒鬼酒供銷有限公司總經理李明到任后,調整產品結構、打造大單品,提升毛利,成效明顯。2018年酒鬼酒半年年報顯示,公司產品線調整后,高端產品成為增長引擎。2018年1-6月,酒鬼酒、內參酒營業收入同比增長42%;酒鬼酒營業收入同比增長48%,內參和酒鬼酒成為增長的引擎。
“引進來”“走出去”兩手抓,品牌推廣升級
來到酒鬼酒廠,盛情的苗家攔門酒,漂亮的苗家阿妹唱著清脆的苗歌、打著響亮的苗鼓,用美酒盛裝迎接客人的到來。
“每一位來到酒鬼酒的游客都可以享受到這樣富有民族特色的禮待,”滕建新表示,在品牌打造上確立了“強文化、強品牌、強售點”三大舉措和“五個一工程”行動方案,“引進來”和“走出去”同步抓,品牌推廣成效顯著。
在消費者培育和品牌文化推廣方面,酒鬼酒公司專門成立了接待中心,面向客戶組織“酒鬼酒產地生態文化游”,用原汁原味的湘西風情,讓游客實地欣賞湘西之美,體驗酒鬼酒獨特的生態品質,品馥郁香美酒,感受酒鬼酒的文化內涵。
同時,酒鬼酒還面向金融證券圈和上市公司進行“品內參”高端圈層體驗;面向文化名人和專家學者,通過“內參詩酒文化社”舉行主題沙龍分享品牌文化和品牌思想;面向商務和大眾消費者,廣泛開展宴席餐飲體驗和品鑒酒店體驗。通過體驗和“品鑒”,拉近消費者與酒鬼酒之間的距離,增進廠商溝通和消費者對酒鬼酒的了解。
通過中糧的資源和網絡,酒鬼酒獲得了更多“走出去”機會,亮相大型會議,成為國宴用酒:紅壇酒鬼酒成為今年6月上海合作組織青島峰會指定產品;在由國務院新聞辦、中國駐法國大使館、聯合國教科文組織主辦“感知中國”中華美食品鑒會上,酒鬼酒作為宴會指定用酒,向中外友人展示了中國馥郁香的獨特風味。與此同時酒鬼酒廣告投放央視、高鐵站、機場等,助力酒鬼酒品牌升級。
打造“殺手锏”,向重返名酒第一陣營邁進
馥郁香型也是其特有的“殺手锏”。馥郁香是中國白酒香型之一,白酒泰斗沈怡方曾表示:“雖然現在的香型比較多,但歸根到底主要還是濃、清、醬,而酒鬼酒將這三大香型集于一身,創造了馥郁香型,這是一個創新”。
2018年4月,經中國酒業協會、中國食品工業協會支持,酒鬼酒公司舉辦了“馥郁香型酒鬼內參酒專家品鑒會”。2005年,酒鬼酒馥郁香型通過認定,2008年,馥郁香型酒鬼酒獲得“國家地理標志保護產品”認證,并確立了《地理標志產品 酒鬼酒》國家標準,馥郁香型生產工藝技術已編入白酒行業培訓教材。6月28日,酒鬼酒與中糧營養健康研究院完成馥郁香型白酒科研項目合作,推動馥郁香型國家標準的立項。
“一流企業賣標準,二流企業賣技術,三流企業賣產品”。酒鬼酒作為中國白酒馥郁香型代表和國家標準的推動者、制定者,正在朝“賣標準”邁進。
促進湘西經濟發展,助力產業扶貧
湘西州是“精準扶貧”戰略的首創地,酒鬼酒公司作為湘西州少數民族地區唯一的上市公司和財源支柱性企業,為地方經濟作出了很大貢獻。未來幾年,是湘西州后發趕超的黃金期、脫貧攻堅的決戰期、產業轉型升級的關鍵期,只有發展產業才能實現真正脫貧,才能永不返貧。湖南省人大代表、酒鬼酒公司董事、總經理董順鋼對產業扶貧提出了很多建議,推出了具體的幫扶措施,對酒鬼酒的產業扶貧計劃做了總體部署,帶動了湘西陶瓷、包裝產業發展。特別是瀘溪縣馬王溪村鑫隆陶瓷廠,酒鬼酒公司支持改造陶瓷生產設備和生產工藝,派出技術指導人員、管理人員,幫助鑫隆實現從設備到管理的全方位改進。該廠每年拿出10%的利潤作為村集體經濟,村內76戶(270)人精準扶貧人員可全部享受到盈利分紅,增加收入,實現在家門口就業近300人,其中本村建檔立卡戶貧困人員達32人,還有鄰近村的貧困戶人員來廠就近就業。工人月工資普遍達3000至5000元,比之前提高 1000~2000元,直接實現了脫貧。
酒鬼酒用苗族的攔門酒盛情歡迎每一位游客
2018年,酒鬼酒公司為陶瓷、包裝產業直接提供了1500多個就業崗位,在湘西的酒瓶采購量同比增長40%,包裝采購量同比增長50%以上,成為湘西產業扶貧的典范。未來,酒鬼酒還將把產業扶貧的領域擴大到農業、旅游等產業。
作為最有影響力的湘酒名片,酒鬼酒正堅定地推進“生態酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌戰略,做大白酒產業蛋糕,正為重回中國文化名酒一線陣營而邁進。